Orez cu lapte si dulceata

Orezul cu lapte este un desert usor de preparat si super delicios.

Ingrediente (pentru 3 persoane):

- 1 cana orez
- 3 cani lapte
- 1 lingura zahar vanilat, nu vrem sa fie prea dulce pentru ca punem dulceata
- dulceata cirese,capsuni....ce aveti prin camara sau cu scortisoara.

Preparare:

Orezul se spala bine. Punem la fiert intr-o craticioara laptele cu orezul si se amesteca continuu pentru a se evita lipirea.Se adauga zaharul si se tine pe foc pana este fiert orezul. Asteptam sa se raceasca un pic, turnam compozitia in forme sau castronele si punem dulceata dupa gust. Se poate servi caldut sau rece.

Gulas unguresc cu cartofi

Gulasul este o combinatie intre supa si tocanita.Poate fi servita cu cartofi sau galuste.

Ingrediente(6 persoane):

-1kg carne, vita sau porc(puteti gasi caserole cu carne pentru gulas sau sa cumparati pulpa).
- 4 cepe medii
- 5-6 catei usturoi
- 3 ardei kapia
- 4-5 cartofi
- 200 ml bulion
- boia dulce/picant,sare, piper,ulei,apa.

Preparare:

Carnea taiata bucatele se prajeste, cand e rumenita o punem deoparte.Calim ceapa taiata marunt,adaugam usturoiul pisat si ardeii taiati cubulete.Amestecam legumele si punem carnea din nou in cratita, turnam apa cat sa acopere, adaugam bulionul si condimente dupa gust(boia este esential,de pus din belsug),acoperim si lasam sa fiarba circa 1h20,verificand daca scade apa sa mai adaugati.Intre timp curatati si taiati cubulete cartofii si fierbetii cu sare separat.Adaugati cartofii in supa si mai lasati 10minute sa fiarba.Gulasul trebuie sa aibe un sos destul de dens. Pofta buna!

Spaghete cu pipote si inimi

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 250g spaghete
- 450g pipote si inimi
- 1 ceapa mijlocie
- ulei, sare, piper.









Preparare:

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet.

Tocati ceapa si caliti-o, adaugati pipotele si inimile, sare, piper si doua cani de apa. Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba pana este facuta carnea.Verificati sa nu scada prea mult sosul, eventual mai adaugati apa. Sosul final trebuie sa acopere un pic carnea. Adaugati pastele scurse peste sos si amestecati pana se absoarbe. Se serveste cald dar e bun si rece. Pofta buna!

Carbonara a la Philadelphia

Ingrediente pentru 2-3 portii:

- 300g paste
- 150g sunculita
- 100g branza Philadelphia
- 20ml lapte
- sare, piper

Preparare:

Pastele se fierb conform timpului de fierbere indicat pe pachet. Intre timp taiem bucatele sunculita si le calim un pic, turnam laptele si branza si amestecam pana se face sosul, potrivim cu sare si piper.Peste pastele scurse se toarna sosul si se amesteca.É voila.

Cartofi copti(microunde) cu smanta si telemea

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 4 cartofi marime potrivita
- 100 ml smantana
- telemea dupa placere

Preparare:
Cartofii se spala se sterg si se baga la microunde.In 10 minute sunt gata copti.(Microundele are functie pentru cartofi copti in functie de grame).Cand sunt gata, se scot, se decojesc, ii taiem bucatele sfaramitam branza deasupra apoi turnam smantana.Puteti adauga si sunca de praga, masline sau ce va mai place voua.Pofta buna!

Spaghete cu pui si legume

Ingrediente pentru 2 persoane:

- 250g paste
- 4 ciocanele dezosate sau piept pui
- 1 ardei kapia
- 1 morcov mare
- 1 telina mica
- 2 liguri sos soia(este sarat)
- ulei,curry, sare, piper.

Preparare:
Se taie puiul bucatele, legumele fasii subtiri.
Se incinge uleiul in tigaie se adauga bucatile de pui si se rumenesc apoi se adauga legumele si se calesc aproximativ 10 minute, condimentati cu sare,piper, curry si adaugati sosul de soia.
Pastele se prepara conform instructiunilor de pe pachet.Pastele scurse se amesteca cu mixul de legume cu pui.

Pizza cu aluat de clatite

Rapida si usoara, fara sa va mai chinuiti sa faceti blat de pizza clasic.

Facem un aluat de clatite mai gros( ca smantana) din:
- 2 oua
- 1 cana lapte sau apa
-  aproximativ 1 cana faina
- 1 plic praf copt (optional, iese mai pufos aluatul)
- sare

Aprindem cuptorul, sa fie incins.

Pregatim umplutura cu ce dorim sau cu ce avem. Eu am folosit: sunculita, porumb, cascaval, un ou batut cu piper,suc de rosii.

Intr-o forma de pizza unsa cu unt sau ulei adaugati aluatul presarati umplutura.Dam la cuptor la foc mediu, in 10-15 minute este gata pizza.

Pofta buna!